Weingut Eberlehof - Fam. Zisser - St. Magdalena 26

39100 Bozen - Südtirol - Italien

Der Weinkeller


Bei der Weinlese werden nur Trauben von bester Qualität und Reife geerntet. Das Lesegut kommt schonend in Stahltanks, wo eine regulierte Gärung stattfindet. Bei der Gärung wird der Trauben- und Fruchtzucker durch Weinhefe in Alkohol umgewandelt.

Nach 10 Tagen ist dieser Vorgang vorbei und der neue, trübe Wein kommt in den alten Weinkeller des Eberlehofes. Dort reifen rubinrote, vollmundige, körperreiche Qualitätsweine in den Eichenfässern heran.

Ein klassischer St. Magdalener, ein Südtiroler Lagrein, ein Südtiroler Cabernet, ein Südtiroler Merlot und ein Südtiroler Cuvèe Mabon gehören zu unserem Weinsortiment. Die Weine werden nach alter Tradition und Erfahrung ausgebaut und mit modernster Kellertechnik verarbeitet und zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt.

Dass wir auf dem richtigen Weg sind, das beweisen die insgesamt 26 Goldmedaillen, die das Weingut bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben in den letzten Jahren erhalten hat.

Tel. +39 0471 978 607 | E-Mail info@weingut-eberlehof.it | Privacy | Impressum | Mwst. / P.IVA 00560660219

Webseite von Compusol © 2009